一、为什么葡萄酒有利于减肥？
1、葡萄酒含有酚类物质，同时含有维生素C、维生素E及胡萝卜素，这些物质具有抗氧化作用，可以提升人体内优质胆固醇的比例，预防人体老化，保持人体正常的新陈代谢，使人的体形不会随着年龄的增长而变得臃肿。
2、葡萄酒可以减缓用餐速度。众所周知，用餐速度快是造成肥胖的一大因素，而在用餐的时候喝点葡萄酒，可以放缓用餐速度。此外，品酒还能让用餐更有乐趣，从而能够提早刺激大脑的饱腹中枢，控制人的食欲以及食量。
3、葡萄酒可以减少体内水肿。葡萄酒含有大量的铁质，具有活血暖身的功效，因此能够有效地减少身体内水分的堆积，这样可以通过消肿达到减肥的目的。
4、葡萄酒可以成为高热量食品的替代品。当你想吃高热量的零食时，不妨给自己倒杯葡萄酒，用葡萄酒代替零食，想不瘦都难！
5、科学证明：《内科学文献》（Archives of Internal Medicine）上的一篇研究论著表明：“经过12年的跟踪调查显示，人们如果能饮用适量葡萄酒，其体重相对而言没那么容易增加，并且其肥胖的机率也会大大降低。”
二、法国美女VS俄罗斯大嫂
光说上面的理论，未免很难让众人相信，那么来看看法国与俄罗斯美女们产后的不同体型吧！法国堪称“美人国”，那里的女人不仅漂亮，而且不会因为产后而影响体形。俄国美女虽然也堪称“百步之内必有佳丽”，但他们在生育后，却变成了“俄罗斯大嫂”形象。通过研究比较，得出这样的结论：之所以会出现上面的情况，主要是因为俄罗斯人爱饮烈性酒，而法国人经常饮用葡萄酒。各位MM，天生丽质固然难能可贵，可是后天的保养也同样重要，如果不想成为俄罗斯大嫂，就喝点葡萄酒吧！
三、葡萄酒配奶酪：边吃边喝边睡，瘦出好身材
光喝葡萄酒未免有点单调，如果配上奶酪则会更好。事实上，葡萄酒搭配奶酪除了口感更好意外，这还是一种行之有效的经典减肥方法。它不仅可以提高代谢率，而且有利于脂肪的燃烧。奶酪的成分与母乳接近，它不含乳糖，其钙质容易被人体吸收。此外，蛋白质经过发酵产生的物质也能够提升代谢率。再来看看葡萄酒，葡萄酒中含有酒精、酪胺酸等成分，可以帮助入眠。然后，瘦身奇迹发生了：正常情况下，当人处于睡眠状态时，人体体温低、代谢慢。而吃奶酪配葡萄酒后，既可以产生热量，又能够加速人体的新陈代谢，热量不会被人体储存，且体内的脂肪会被消耗。如何你对酒精和奶酪不敏感，完全可以按照这种懒人法尝试，该方法适合任何体质的人使用。
四、葡萄酒减肥的最佳时间
俗话说食有时，时间对于想减肥的人来说也是一大不可忽视的因素。葡萄酒减肥最好是在晚上临睡前进行，睡觉前喝一杯红酒，有利于促进睡眠，同时可以令身体体温升高，这样使得有助原本降低速度的新陈代谢再加快，促进脂肪燃烧代谢。另外，因为葡萄酒酒中的多酚物质可以舒眠减压，所以喝葡萄酒还可以减缓压力，这样可以防止人们因为压力而暴饮暴食，导致增肥。
俗话说三月不减肥，四月徒伤悲，这都已经七月了，你还不行动？再说了，“吃饱了再减肥”也不再是推脱减肥的借口，这种吃货减肥法也是可以实现的。想成为法国美女，还是俄罗斯大嫂，就看你喝得够不够，会不会喝了！（文/红酒百科全书）